所謂回火，大體可以理解為火往回燒。當你關閉液化氣鋼瓶的閥門，減少燃氣的供應時，在某些情況下，燃燒的火焰會跟著氣流沿管道向回燃燒。這個往回燃燒的火焰，多也就是沿著管道燒到閥門的附近，這時候閥門關閉了，可燃物的供應切斷了，燃燒也就停止了，燃燒都沒有了，又怎么爆炸呢?

再科普一下，液化氣的爆炸分為物理爆炸和化學爆炸。物理爆炸一般是因為容器受到壓力，比如液化氣鋼瓶受外界燒烤，里面的液體大量生成氣體，造成鋼瓶超壓而爆炸。化學爆炸是因為液化氣泄漏后并沒有著火，而是和空氣混合，生成了可燃氣體的爆炸性混合物，這時候遇到火源，混合氣體發生劇烈的燃燒反應就是爆炸。